Fuente: ABC
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La lluvia caída en las últimas horas ha paralizado la cosecha de la cereza de “media estación” en la provincia de Salamanca, tanto en los pueblos de la Sierra de Francia como en el Parque Natural Arribes del Duero.
La buena noticia para los productores es que “la lluvia ha venido acompañada de mucho viento, que ha secado el fruto”, ha explicado hoy a EFE el gerente de la cooperativa COFRUSO, Hipólito Rodríguez, de la que forman parte doscientos agricultores de la Sierra de Francia.
El problema radica en que “las cerezas no se pueden coger del árbol mojadas, porque se pudrirían rápidamente”, según Rodríguez.
En estos días, los productores de cereza están pendientes de la climatología, ya que “se ha anunciado lluvia para los próximos tres días en la provincia de Salamanca”.
El problema seria que la lluvia fuera acompañada en las horas siguientes de altas temperaturas, “que podrían estropear el fruto”.
Las variedades denominadas “industria” y “california” son las más amenazadas, ya que se ha tenido que parar su recolección.
Óscar Hernández, presidente de la Sociedad Cooperativa de Mieza (Salamanca), en Arribes del Duero, ha asegurado hoy a EFE que “de momento, la lluvia no ha afectado al fruto”.
En la Sierra de Francia, según datos de COFRUSO, ya se han recolectado 110.000 kilos, una cuarta parte de lo que se pretende recolectar, principalmente en los pueblos de Sotoserrano, Garcibuey y Madroñal de la Sierra.
Todo lo recolectado es, sobre todo, cereza temprana, cuya cosecha ya estaba concluida.
En la zona de la Sierra de Francia los productores están recolectando cereza alrededor de dos meses, casi hasta finales de julio.
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