Fuente: Más Salamanca
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Técnicos especialistas del sector vitivinícola se dieron cita hoy en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arribes, ubicada en el municipio salmantino de Pereña de la Ribera, para calificar la añada 2009 a la que otorgaron la calificación de “muy buena”.
Directores técnicos de las diferentes DO de la región, pasando por miembros de las academias de gastronomía y sumilleres de las distintas asociaciones provinciales junto a los enólogos de las bodegas inscritas en la DO Arribes cataron, analizaron y valoraron 14 muestras de vino (dos blancos de variedad Malvasia, tres tintos jóvenes y los nueve restantes tintos con diferentes meses en barrica de las variedades Juan García, Rufete y Tempranillo).
La clave de la calidad de la cosecha 2009 reside principalmente, a juicio de los especialistas, en la favorable climatología que se dio durante el periodo vegetativo de la vid, que favoreció una adecuada maduración y un óptimo estado sanitario en la mayor parte de la uva recolectada.
En la campaña 2009 con 14 bodegas inscritas al Consejo Regulador, la producción alcanzó las 595 hectareas de superficie de viñedo que aportaron 1.281.205 kilogramos recolectados mayoritariamente desde el 17 de Septiembre al 25 de octubre de 2009.
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